Análisis Sensorial 2021
La asignatura es electiva para la carrera de Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos (LCTA). Se dicta en forma compartida con la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales durante el segundo …
- Gestor: Germán Aranibar
- Gestor: Laura Beatriz Lopez
Análisis Sensorial 2022
La asignatura es electiva para la carrera de Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos (LCTA). Se dicta en forma compartida con la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales durante el segundo …
- Gestor: Germán Aranibar
- Gestor: Laura Beatriz Lopez
Análisis Sensorial 2023
La asignatura es electiva para la carrera de Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos (LCTA). Se dicta en forma compartida con la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales durante el segundo …
- Gestor: Germán Aranibar
- Gestor: Laura Beatriz Lopez
Análisis Sensorial 2024
La asignatura es electiva para la carrera de Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos (LCTA). Se dicta en forma compartida con la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales durante el segundo …
- Gestor: Germán Aranibar
- Gestor: Laura Beatriz Lopez
Análisis Sensorial 2025
La asignatura es electiva para la carrera de Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos (LCTA). Se dicta en forma compartida con la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales durante el segundo …
- Gestor: Germán Aranibar
- Gestor: Laura Beatriz Lopez
Biología Celular e Introducción a la Biología Molecular 2024
Contenidos mínimos de la Asignatura: La célula como unidad estructural y funcional de los seres vivos. Niveles de organización de los seres vivos. Biomoléculas. Composición química se los seres vivos…
- Gestor: Ariadna Birocco
- Gestor: Graciela Calabrese
- Gestor: Luciana Cecilia Erjavec
Biología Celular e Introducción a la Biología Molecular 2025
Contenidos mínimos de la Asignatura: La célula como unidad estructural y funcional de los seres vivos. Niveles de organización de los seres vivos. Biomoléculas. Composición química se los seres vivos…
- Gestor: Ariadna Birocco
- Gestor: Graciela Calabrese
- Gestor: Luciana Cecilia Erjavec
BIOTECNOLOGÍA DE ALIMENTOS II 2023 (LCTA)
Contenidos: La biotecnología aplicada a la industria alimentaria. La aplicación de los cultivos iniciadores en la producción de alimentos. La producción de ácidos orgánicos, lácteos, vino, cerveza y …
- Gestor: Silvia Andrea Camperi
BIOTECNOLOGÍA DE ALIMENTOS II 2024 (LCTA)
Contenidos: La biotecnología aplicada a la industria alimentaria. La aplicación de los cultivos iniciadores en la producción de alimentos. La producción de ácidos orgánicos, lácteos, vino, cerveza y …
- Gestor: Silvia Andrea Camperi
BIOTECNOLOGÍA DE ALIMENTOS II 2025 (LCTA)
Contenidos: La biotecnología aplicada a la industria alimentaria. La aplicación de los cultivos iniciadores en la producción de alimentos. La producción de ácidos orgánicos, lácteos, vino, cerveza y …
- Gestor: Silvia Andrea Camperi
Componentes bioactivos en alimentos de origen vegetal 2022
Análisis de los componentes bioactivos presentes en los alimentos de origen vegetal con impacto sobre la salud humana.
- Gestor: Monica Galleano
- Gestor: Elizabeth Robello
Componentes bioactivos en alimentos de origen vegetal 2024
Análisis de los componentes bioactivos presentes en los alimentos de origen vegetal con impacto sobre la salud humana.
- Gestor: Monica Galleano
- Gestor: Elizabeth Robello
Gestión, Control y Garantía de la Calidad en la Industria Alimentaria 2019
Lineamientos para implementar sistemas de gestión y aseguramiento de calidad en organizaciones.
- Gestor: Liliana Elías
Gestión, Control y Garantía de la Calidad en la Industria Alimentaria 2020
Lineamientos para implementar sistemas de gestión y aseguramiento de calidad en organizaciones.
- Gestor: Liliana Elías
Gestión, Control y Garantía de la Calidad en la Industria Alimentaria 2021 LCTA
Lineamientos para implementar sistemas de gestión y aseguramiento de calidad en organizaciones.
- Gestor: Liliana Elías
Gestión, Control y Garantía de la Calidad en la Industria Alimentaria 2022 LCTA
Lineamientos para implementar sistemas de gestión y aseguramiento de calidad en organizaciones.
- Gestor: Liliana Elías
Gestión, Control y Garantía de la Calidad en la Industria Alimentaria 2023 LCTA
Lineamientos para implementar sistemas de gestión y aseguramiento de calidad en organizaciones.
- Profesor a cargo del Aula Virtual: Liliana Elías
Gestión, Control y Garantía de la Calidad en la Industria Alimentaria 2024 LCTA
Lineamientos para implementar sistemas de gestión y aseguramiento de calidad en organizaciones.
- Profesor a cargo del aula virtual: Liliana Elías
Gestión, Control y Garantía de la Calidad en la Industria Alimentaria Maestría
Lineamientos para implementar sistemas de gestión y aseguramiento de calidad en organizaciones.
- Docente a cargo del aula virtual: Liliana Elías
Gestión, Control y Garantía de la Calidad en la Industria Alimentaria Maestría 2C
Lineamientos para implementar sistemas de gestión y aseguramiento de calidad en organizaciones.
- Gestor: Liliana Elías